余市紅志高等学校へ講師を派遣!


6月29日本日、10時50分から12時40分、北海道余市紅志高等学校の2年生4名を対象にした授業「介護福祉基礎」の外部講師として、和泉山亜美 主任相談員・武藤理沙 援助員を派遣しました。アシスタントは、紅志高校卒業の山田莉歌 援助員です。全員マスクを着用しての授業です。

事前にご担当の先生からは、地域に貢献する人材の育成に力を入れている中、介護の基礎知識を高める目的で、施設やサービス内容・介護の仕事と役割についての授業の時間にお話しをしてほしいとのご依頼がありました。

最初は、和泉山主任相談員から「施設とその取り組みについて」

・よいち福祉会が運営している高齢者事業所の紹介

・その中でも特養の取り組み紹介(日々の生活風景・季節行事や食提供・家族や地域との繋がり作りとその必要性など)説明致しました。

動画を交えながらの説明に、学生さんは時折頷きながら耳を傾けていました。

食事の紹介をしている和泉山主任相談員

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続いて武藤理沙援助員。(武藤援助員も余市紅志高校の卒業生です。)

介護職員の仕事や役割についてお話をしました。

介護職員の仕事の動画を説明する武藤理沙援助員

 

 

 

 

 

 

 

介護は大変かもしれないが、出来ない部分を手伝うばかりが介護ではない。

その人がその人らしく生きていくことを支えること。それが仕事です、と強調して説明しておりました。

グループワークでは簡単な事例を使いながら、介護をイメージする検討を行いました。

グループワークの様子

 

あずき1000食分ご寄贈頂きました。


6月24日に、北海道米穀様から「あずき」氷用の「あずき」1000食分のご寄贈がありました。

新型コロナウイルスの影響で、静かな生活をせざるを得ない状況の中で、非常にありがたいお気持ちです。入居者の方々へ提供させて頂きます。ありがとうございました。

北海道米穀の渡辺社長とよいち福祉会の亀尾理事長

 

 

 

 

 

 

 

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ふきの皮むきをしました!


6月に入り、新型コロナウイルス感染予防対策を継続的に行いながら、施設では少しずつ小さなイベントをしています。そして、1日にはこの時期毎年恒例となった「ふきの皮むき」を行いました!

職員3名で赤井川へ採りに行き、今年は例年にないほど大量に採れました!

たくさんのふきを黙々と手慣れた手つきで皮をむく入居者の皆さま。

ありがとうございました。

 ふきごはん

 ふきの炒め物

今年も美味しく頂きました!!

ゆうるりにてクレープ提供を行いました!


はじめまして。栄養士です!

フルーツシャトーでは、現在管理栄養士1名、栄養士2名で

献立作成や栄養ケアに関する業務を行っています。

今年度より栄養士でも様々な取り組みを開始していますので、これからブログで紹介していきたいと思います。

まず本日は6/2(火)にゆうるりにて行ったクレープ提供についてご紹介します。

町内のお祭りが中止になり、なにかお祭りらしいものは提供できないかと考え

クレープを提供することになりました。

ゆうるりでは選択メニューを提供する機会がなかなか無い為、

今回はメニューを、いちごチョコ・バナナチョコ・和風の3種類から選んでいただきました。

(かわいいメニュー表を栄養士Iさんに作成していただきました。ありがとうございます。)

お祭りっぽさを演出するため、看板も設置しました。

栄養士3名で懸命にクレープを焼き、クレープ3種類が完成。

4月からフルーツシャトーに入った新人栄養士Mさんがクレープをとてもきれいに巻いてくれました!ありがとうございます。

また、いちごチョコとバナナチョコは紙コップに入れて提供しました。

紙コップもクレープの絵柄にするなど、目で見ても楽しんでいただけるような工夫をしました。

入居者様は「密」を避けるため、グループごとに交代制で会場にお越しいただきました。

今までにない提供方法だった為、数か月外出が難しい状況にある入居者様にとって

よい気分転換になっていたのではないでしょうか?

みなさんに残さず召し上がっていただいて、次はなにを企画しようかと次回へのやる気にも繋がりました!

次回も楽しみにしていてください。

この提供前にふきの皮むきを行っていただきましたが、大忙しでふきを茹でていた為

写真が1枚もありません、、申し訳ありません。

ふきは例年より量が多く、茹でるのも一苦労でしたが、皮むきはみなさんあっという間に終わってしまいました。今年はたくさんありましたが、ありがとうございました。

皮をむいていただいたふきは、夕食の味噌汁と主菜の付け合わせで使用しました。

 

6月はフルーツシャトーの方でも行事食や栄養士の関わるイベント事がいくつかありますので、随時ご紹介していけたらと思います。