本日ふかし芋パーティーが行われました。
埼玉県 真寿園さんから川越産の立派なさつまいもが届きました♪
さっそくふかし上げおいしくいただきました！
ここで豆知識をひとつ
川越の名産品のサツマイモ。その川越産のサツマイモは昔から焼き芋の行商等によって「九里（栗）より（四里）美味い十三里」（9+4=13）などと呼ばれ広く親しまれてまいりました。これは大江戸日本橋から小江戸川越札の辻までがおよそ十三里だったのと、九里と四里を足すと十三里という洒落で、川越芋はいつしか十三里と呼ばれるようになったそうです。
勉強になりましたか？
川越のサツマイモは、２５０年以上前からあり、寛政（１７８９～１８０１年）の頃には、江戸で焼き芋屋が現れ、「川越いも」が人気となった。さらに飢饉(ききん)や戦争による食糧難をサツマイモで乗り越えたという歴史もあるのですからすごいですね！
入居者の皆さんから「ほくほくしておいしかったよ！」「甘みがあっておいかったよ！」などと感想も聞かれ、２個目に手を伸ばす方もちらほら見かけられました。
よほど九里（栗）より（四里）美味しかったのでしょうね（笑）
笑顔がたくさん見かけられました！
真寿園の皆様 お心遣いありがとうございました！
