職員研修1-東北学院大学 経済学部 岡田耕一郎教授をお招きして-


東北学院大学 経済学部 岡田耕一郎 教授をお招きして職員研修を行いました。

外部公開型の職員研修ということでフルーツ・シャトーよいちの職員の他、外部からも出席者がありました。

とても穏やかな語り口とは対照的に、今の介護現場のおかしなところを鋭く語っていただきました。

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2級ホームヘルパー研修が開講中


10月14日に2級ホームヘルパー研修が開講しました。
平成20年度は余市町及び近郊から16名の受講生が参加されています。

日程は以下の通りです。

講義 平成20年10月14日~平成20年11月12日
実習 平成20年11月中旬から11月21日終了予定
(毎週原則 月~金午後5時00~午後9時00 土曜日は9時00~18時00分)

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【秋の味覚】秋鮭のちゃんちゃん焼き


恒例の秋鮭のちゃんちゃん焼きです。

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何度見ても豪快な料理です。

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身の方から焼いていきます。
ちなみに今年は、漁獲高が低く秋鮭も例年より若干高いようです。

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ひっくり返していきます。

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【秋の味覚】葡萄収穫 2


先月の収穫開始からだいぶ時間が過ぎました。フルーツ・シャトーよいちのぶどうは数種類植えられています。品種によって収穫時期が違うようです。

今日はスチューベンぶどうを中心に収穫しました。
風はすっかり冷たい秋の風ですが、葡萄はとても甘くなりました。

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