【秋の味覚】秋鮭のちゃんちゃん焼き


恒例の秋鮭のちゃんちゃん焼きです。

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何度見ても豪快な料理です。

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身の方から焼いていきます。
ちなみに今年は、漁獲高が低く秋鮭も例年より若干高いようです。

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ひっくり返していきます。

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