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今日、２６日に美国の河原で　フキを採ってきました。なんとしても入居者の方に食べていただきたいという勢いで行きました。
職員２名でいきましたが、１人は都会っ子で、虫との闘いがメイン。もう１名は少し年齢がいっていて、フキとりはなんのその。しかし、とってきたものは虫くいが多かったようです・・・

入居者の方には、湯通ししたフキの皮むきをしていただきました。油いためや、味噌汁にいれます。