６月２９日(水)、「第３４回男性の料理教室」を開催しました。
今回は７名の男性参加者の皆さんと一緒に、『ぶっかけそうめん』と『三色サラダ』を作りました。
『ぶっかけそうめん』は、みょうがや小揚げ、ねぎ、錦糸卵、天かすなど薬味が沢山入り、参加者からは「家ではこんなに食材を揃えるのは大変だけど、このうちのいくつかでも取り入れられるといいね」 等の感想を頂きました。
『三色サラダ』は、きゅうりと大根、パプリカなどの野菜を「かんたん酢」で軽くもみ込み１時間ほど漬けるだけで、サッパリお酢が効いた、お手軽サラダになります。
試食会では、講師の食生活改善推進員会の谷会長より「老化を防ぐ１０箇条」に
ついて講和を頂いた後、参加者の皆さんから自己紹介と感想を一言ずつ頂きました。
「家事は妻に任せきりだけど、料理教室で皆さんと一緒に調理をするのは楽しみ」
「一人暮らしになり、毎日大変だが調理を頑張っている」
「今日使った調味料はぜひ活用したい。早速帰りに買いに行きます！」
「三色サラダは家でもすぐに作れそう」等々、
うれしい感想が聞かれました！
今回、急なキャンセルもあり例年よりも参加者は少なめでしたが、その分、
参加者の皆さんが手を休ませる暇もなく、充実した教室になったのではないでしょうか。。
次回は秋に開催を予定しています。ご参加お待ちしています！