毎年、この季節になるとフルーツ・シャトーよいちでは「炭焼きさんま週間」といってよい程炭火で焼いたサンマの香りが漂います。

すだちと大根おろしを添えて召し上がれ～

風が強い中ですが、炭火で焼いていますので結構な煙が立ち上ります。
遠くからでもさんまを焼いているのがわかります。

【準備編】

炭火ですので当然、火おこしをします（担当用務員さん）。
そこで・・・。

秘密兵器が登場します。
掃除機かなにかのモーターで作った用務員さん手作りの送付機です。
かなり強力ですよ～