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9月
9月10日と11日の両日 恒例となった炭焼きサンマを行いました
事前にご案内をいたしましたら、当日私達にもお手伝いをさせて欲しいと言われ、
炭おこしをして下さいました。
今年は海水温が高い為、サンマが不漁との報道もありましたが、当日は見事なサンマが届きました。炭を上手に調整して網の上へ・・・
焼きあがりました。炭の香りが十分に伝わる、脂がのったサンマが皿の上に置かれ
大根おろしとカボスが脇を固めて準備完了
今年初めてサンマを召し上がる方もいらして、待ち焦がれていた様子を拝見することができました。
皆様、これは「目黒のサンマ」より美味いぞ。と話されながら口へ運ばれ、満足された昼食でした。
